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大米真空包裝選用的真空度一般在-0.07~-0.09kPa之間

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大米真空包裝選用的真空度一般在-0.07~-0.09kPa之間

發布日期:2017-11-11 00:00 來源:http://www.xuandetang.com 點擊:

真空薄膜包裝袋,是一種真空薄膜包裝袋,由兩片塑料薄膜經三邊封合后形成,其特征是所述兩塑料薄膜片中的至少一片的袋內表面有網狀的溝槽。此種包裝袋也可適用于被包裝物放在真空機之外,袋口壓在真空機密封壓條上進行抽氣操作時用。由于不必要求物袋放在真空機抽氣室內抽氣,物品大小不受抽氣室尺寸限制,節約設備投資,擴大包裝機應用范圍,使用方便。 

目前,我國的大米銷售包裝從包裝材料上看,主要用塑料編織袋、復合塑料袋作為包裝容器,而這些包裝袋在運輸、裝卸、零售等環節存在諸多問題需要解決。使用塑料編織袋來包裝糧食,浪費的現象比較嚴重,一般只能用1-2次,相對成本較高。且包裝方式簡單,開封后難以再封,不利于較長時間的保存,蟲害、霉變現象較為嚴重。包裝材料防潮性差、阻隔性差,糧食易氧化霉變。塑料復合袋是由高阻隔性包裝材料復合而成,在一定程度上可以解決糧食的防霉、防蟲、保鮮問題,但后處理較難,由于不易降解,使用也受到一定的制約

包裝袋廠家國內大米的銷售包裝從包裝技術上來看,基本上有2種包裝形式,一種為普通包裝,利用聚丙烯塑料編織袋對大米進行包裝,包裝過程中不施加任何保鮮技術,這種包裝對大米的防蟲、防霉及保鮮的效果差;另外一種用真空包裝技術對包裝袋進行抽真空,真空包裝技術對大米的儲存有較好的保鮮作用,但由于大米自身的形狀以及真空度的選擇不合適,目前大米真空包裝選用的真空度一般在-0.07~-0.09kPa之間,只要真空度在這個范圍內,出廠都為合格的產品。由于真空度較大,包裝材料緊緊包裹大米,由于大米兩端較尖,包裝袋很容易被米粒扎破,形成針孔,這樣包裝袋就會漏氣,造成真空包裝失效。有試驗表明,抽氣真空度為-0.094MPa的大米包裝袋,靜止放置,不堆垛,在20天之內包裝袋的破漏率為16%,所以高真空度必然造成高破袋率。另外包裝袋在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。據統計真空包裝在流通過程中的破袋率達到30%。由于真空包裝的問題造成了大米的浪費,給消費者和企業都帶來了損失和麻煩。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流通環境結合起來,這樣才能取得良好的效果。

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